【螺蛳粉微商怎么做】微信卖螺蛳粉，3个月平均月流水破160万元（上）

罗品牌前言：餐饮行业本身的行业特点是高成本、低利润，并且竞争十分激烈。由于消费者的选择越来越多元化，产品种类和宣传方式的选择就显得尤其重要。微营销摆脱了地段限制，省却了门店装修的麻烦，但想要做好，就要在产品本身和客户维护方面加倍下功夫。

罗品牌曾接触过一家由网络公司转型到餐饮快消的企业，主要在微信卖螺蛳粉，生意十分红火。

 
我是螺蛳哥，是广西聚冠餐饮有限公司主要负责人之一。我们主营的产品是广西的特色小吃—螺蛳粉。自2014年10月15日正式启动螺蛳粉项目，到现在近半年日时间，我们目前的月流水已经稳定在160万元左右。
 
一、为什么做微营销
 
以前我们是做网络推广的，也就是在网络上卖产品。后来我们看到微营销这一块有很大的潜力市场，所以就想尝试着做一做。我们最开始尝试的是水果，由于水果比较重、保质期短、对冷链要求高，运作起来比较麻烦，利润也不是很高。后来我们经过反复论证、调查，最终选定了现在的产品螺蛳粉。螺蛳粉的微商项目，我们到现在刚刚做了6个月，但是平均月流水已突破了160万元。
 
二、选品的五个标准
 
选品对于微商来说，是关系生死的大事。之前我们在选品上没少下功夫，也走过弯路。后来我们经过仔细研究，认真比对，最终确定了理想中产品必须满足的几个标准：
 
（1）必须能在当时的那个时间段里帮我们直接插到整个市场中去。面膜明显不能满足这个条件。 当时做面膜的人很多，我们要想扩大必须找代理，但是代理们凭什么要跟着我做？凭什么要做我的牌子？当时做得好的人一抓大把。作为刚刚出来的一款面膜，人家肯定不会无缘无故跟我去做。
 
（2）要有特色。不能满大街都是你的产品，别人随便到哪里都能买到。
 
（3）要符合当地人的品位。我们当时定位就是做广西本地人的生意。若是得不到本地人的认可，那么东西再好也是没意义的。
 
（4）要有一定的知名度。有一定的知名度，就意味着我们后期的推广会容易很多。
 
（5）复购率要足够高。
 
综合以上几点，最后我们把目光聚焦到了螺蛳粉这款广西特色小吃。

首先做与吃相关的微商很容易介入市场。因为做微商的大部分是女性，女性都喜欢吃小吃，而广西小吃中螺蛳粉无疑是最有特色的。其次螺蛳粉吃法简单、方便，还是素食，符合当下的养生健康饮食理念。最后，2012年螺蛳粉已经上过电视，这使得螺蛳粉不但在广西有知名度，在国内也小有名气。加上我们之前进行的调查，广西本地中午有90％以上的女性人群都吃粉，就算外来人员也逐渐被本地人同化喜欢上了吃粉，由此证明螺蛳粉客户群体足够大，复购率高。所以说这个市场不错，而且这个市场在微商领域还是空白，就是说市场的需求量很大。
 
我们螺蛳粉在做工方面和一般的粉差别很大，在产品中加入了几十种药材，并熬制将近16个小时最后才汇聚成一个螺蛳料包。我们反复研发做出来的螺蛳粉，无论是口感还是口味都是中国大多数女性非常喜欢的。
 
三、新手微商打开市场的四种方法
 
常言道：万事开头难。作为新手微商来说，选定了产品之后，如何打开市场绝对是他们最头痛的问题之一。下面就来说说我们是怎么做的。
 
（1）免费送。我们刚开始做的时候，很多人对这个产品感兴趣，但是他们并不认可这个产品。于是我说：“我先赠你一盒你先吃，你觉得好吃帮我发发朋友圈宣传一下就可以了，当然，能再回头买就更好了。你若是向朋友推荐，我可以免费赠送给你推荐的朋友一盒。”客户吃了感觉好，都会主动发朋友圈帮我宣传，还有不少主动过来回购，甚至有些人主动介绍朋友来做代理，就这样我们的产品初步赢得了客户的认可。
 
（2）跟踪产品，转化代理。我会在产品送出去后，对产品进行跟踪，并提醒客户给我反馈。大多数人收到之后都会告知我，然后我会继续跟踪，问他们吃后感觉如何。我记得我发了100盒出去，100个人里面有85个人反馈了，都说非常好吃。而且这85个人都回购了我的产品。于是我就进一步和他们沟通，鼓励他们做我的代理。事实证明，这个方法很有效。我们一个月卖了10多万盒螺蛳粉。
 
（3）分享一些案例。案例的内容基本上都是故事，比如某次促销活动或者拍卖活动的详细过程。在分享之前，我都会先发个30元的红包来吸引粉丝注意。
 
（4）在还没有粉丝知道我们的情况下，可以尝试暴力刷屏，不断发产品。这样可以在最短时间内让粉丝记住我们的产品。但是这种方法只适用于前期，市场打开后要毅然放弃这种方法。
 
这里要提醒大家注意一个问题：不要因为一时的小钱断送了自己的信誉。这是很多微商新人容易犯的错误。尤其是初期做得很好，而又备货不足，在出现断货的时候，有些人就会产生以次充好的想法。对于我们来说：宁愿断货也不会把有问题的产品发出。
 
2014年11月，我们断了一次货。是因为当时一些配方上的材料没有到位，当时底下的员工就自作主张少放了一两克材料。当时我检查时尝出来味道不对，就直接卡住没发，并要求马上配料重做，最终耽误了两天的时间。
 
虽然这事当时引起不少粉丝的不满，但是我及时主动承认了错误，并说明了耽误时间的原因，还每人多送了5盒，算是得到了大多数人的谅解。我作为货源的源头，要对所有人负责。如果一个不好产品拿去给客户吃，吃出问题了，我能负得起责任吗？负不起，我宁愿断货三天，宁愿他们埋怨我，我宁愿他们放弃不跟我做，也要保证品质。最后因为这件事，我们直接损失了七八万元钱，但是我依然觉得当时的决定非常明智。

从上文中我们可以了解到，在微商起盘的过程中，选品对于新手微商来说，是关系生死的大事；知道了作为新手微商来说，选定了产品之后，如何打开市场。那么我们选好产品后，该如何吸引粉丝，该怎样和代理们建立归属感呢？
【螺蛳粉微商怎么做】微信卖螺蛳粉，3个月平均月流水破160万元（下）