【企业微商众筹怎么做】让吃货团结起来!一次关于生鲜水果的众筹实验(上)

2017-12-02 10:54


罗品牌前言:微商用户精确、沟通及时到位的优点吸引不同行业的商家想进来,但是作为生鲜水果经营者却总犹豫不决——面对源产地连接、包装、运输成本高、损耗高等难题。那么问题来了——生鲜水果微商怎么做?罗品牌来告诉你。
 
我叫王培亚,是云际天马众筹品牌创始人。云际天马会是由全国八十多位众筹股东组成的吃货社群,2014年7月众筹成立,主要进行新疆瓜果的源产地直销。在众筹成立后的几个月内,我们共操作了四款产品,在微信上进行销售:哈密的哈密瓜一周内销售5000箱,零售额100万;喀什西梅2天内销售2000件,销售额近40万;吐鲁番葡萄3天内销售2000件,销售额近30万;库尔勒香梨一个多月销售额达130万。


一、为什么做微商?
我曾担任美的集团电子商务部经理,管理协调300亿集团电商销售。美的这个千亿企业提高了我的格局,我的人生目标是打造一个年营收达百亿甚至千亿的企业,打造属于云际天马的千亿农业乌托邦!为实现这个宏伟目标,我选择了社群微商模式。因为移动互联网时代在逐渐取代PC互联网时代,移动互联下最火热的微商与PC互联网相比,具有不可比拟的优势。

1、有温度的连接:微商进行的是人与人之间的连接
PC互联网进行的是人与机器的连接,而移动互联网进行的是人与人之间的连接,这直接颠覆了现有商业模式。我们的模式正是建立一个天马吃货社群,以众筹形式将一个个人连接起来,通过这些人的强关系和弱关系进行传播和销售。我们在新疆的源产地果园进行产品采摘与筛选,我们的股东和代理商通过自己的朋友圈进行传播,在传播过程中实现购买,这种人与人之间的有温度的连接符合移动互联的大势所趋。

2、去中心化的模式:消费在无数个体中完成
PC互联网时代属于中心化时代,消费者到固定地方实现消费,如天猫、京东,所有商品有一个B2C的虚拟商场展示平台。但移动互联网时代将看不到这样中心化的商场平台,消费在无数个去中心化的个体中完成。在微信上,再小的个体,也有自己的品牌,当无数个小个体连接在一起,将会产生爆炸性的效应。所以云际天马初步实现的销售业绩几乎是在不知不觉中完成的,因为这是通过我们的股东与会员各自的朋友圈实现的,不是一个中心化的天马网络商城。

3、依靠口碑的传播:微信朋友圈为口碑传播提供了载体
PC互联网时代以流量思维为主,各网站通过不同手段聚集流量形成购买,口碑传播效果不明显。但移动互联网时代,微信朋友圈为人与人之间的口碑传播提供了一个很好的载体,当我觉得产品不错时可以非常方便地分享到朋友圈,让所有朋友第一时间看到我的评价,同时进行商业化的购买。朋友圈进行的是人与人之间的连接,我们看到的是一个个活生生的人。而手机已经成了人的一部分,每个人每天都会刷下朋友圈,看看自己好友的动态。因此基于朋友圈的微商异常火爆。

二、如何定位
生鲜电商被称为电子商务领域的最后一片“蓝海”,这将是市场容量最大、发展潜力最大、机会最多的一个领域,但同时生鲜电商难度也最大,人才储备、产品损耗、产品标准化、冷链物流和最后一公里配送等都严重制约了生鲜电商的发展,用媒体的话来说,中国3000家生鲜电商无一盈利。

我们选择了生鲜电子商务,同时又选择了生鲜领域相对最难的新疆特色瓜果,在新疆瓜果中我们又选择了操作难度最大的三个单品:哈密的哈密瓜,喀什的西梅和吐鲁番的葡萄。原因只有一个,产品好,真的能够通过美味把人串联起来,我们为天马会员特供,通过原产地直采、单品预售的形式实现项目落地。
 
三、如何选品
既然将优质的、差异化的产品定位为我们的根基,怎样才能找到这样的产品呢?

1、深入源产地,保证来源正宗
大家都知道新疆瓜果好吃,但绝大多数人很难吃到最正宗新疆瓜果,这是由目前中国水果的流通模式和物流现状决定的,层层流通环节无法监督产品来源,消费者根本不知道自己吃的所谓“新疆瓜果”来自哪儿。

以库尔勒香梨为例,每到冬天水果批发市场会被标榜“库尔勒香梨”的水果箱所充斥,但最正宗的库尔勒香梨产量非常稀少,源产地有两个标准:一是沙依东园艺场,二是必须位于孔雀河沿线,这两个因素决定了库尔勒沙依东香梨的珍贵和稀少,其香梨收购价格远远大于周边香梨价格。

然而,香梨在新疆多个地区盛产,单单库尔勒本地不同区域所产的香梨价格、品质都差别极大,然而库尔勒、阿克苏、喀什香梨都被冠以“库尔勒香梨”名义销售,就连甘肃、内蒙、河南、河北等地的香梨也会鱼目混珠地冒用“库尔勒香梨”的名义流向市场。

为了让天马会的吃货们能吃到最好最正宗的香梨,我们新疆采销团队在库尔勒盘踞了一个月,不断走访各个梨园,对比香梨品质,又亲自深入到沙依东园艺场的十几个分场,最终选择了沙依东八分场一家农户的两个梨园,以远远高于市场的价格将梨园承包。所有的辛苦付出都是为了给客户提供相对差异化的正宗产品,这也是我们深入到新疆一线追溯正宗产品源头的价值。否则我们完全可以到批发市场去批发香梨来销售。

2、采销严把关,做到自然成熟
因为流转环节过多,时间过长,对哈密瓜的采摘,市场上的通常做法一般都在五六成熟就开始,因为再熟就无法运输和销售,但这时哈密瓜的平均甜度只有11-12。为了让消费者吃到自然成熟的哈密瓜,我们新疆采销团队从多方面进行严格把关:
1)供应商的选择。我们不会选择普通农户,而是选择有多年种植经验的瓜果经营公司,如西域花果山农民合作社;

2)品种的选择。我们选择真正的西州蜜25号品种,由吐鲁番鄯善瓜果研究院提供的价格是市场上普通种子两到三倍的优良种子。

3)种植条件的选择。种植土壤选择沙质土壤,点播种子时间也都精算到每一天。 

3、把控成熟度,确保用户口感
最关键的是哈密瓜成熟度的把控,我们的哈密瓜进行了三个批次的采摘,每个批次结果都不一样。第一个批次我们在平均糖度14时开始采摘,然后空运加顺丰发货,32小时产品已从万里之外的新疆到达消费者的舌尖,由于配送速度太快,部分消费者反映哈密瓜还略微生涩,多放几天口感会更好,有时太快也是一种烦恼!第二批采摘为了加强成熟度,我们等到平均糖度达到17度,但中间出现变故,采摘时间耽误两天,结果部分哈密瓜熟过头不太脆,直到第三批采摘才达到最佳口感。

从上文中,我们可以了解到生鲜水果微商应该如何定位、如何选品。那么在做生鲜水果微商时最重要的运输成本高、损耗高的问题该如何解决呢?

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